Receitas

COQUETEL LAXATIVO

Ingredientes:
1 fatia de mamão
Suco de 1 laranja sem coar
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de mel
3 ameixas secas sem caroço

Modo de Preparo:

Deixar as ameixas de molho na véspera;
Bater no liquidificador por cerca de 10 segundos todos os ingredientes, incluindo  água “dormida” da ameixa;
Consumir em seguida, pela manhã, em jejum.

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AVEIOCA

4 colheres de sopa de aveia
4 colheres de sopa de água morna

Para preparações salgadas:

1 pitada de ervas finas desidratadas
Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

Misture a aveia e a água e deixe hidratar por 5 minutos. Bata com um garfo e tempere com as ervas finas desidratadas, sal e pimenta do reino a vontade.


 

SMOOTHIE DE MORANGO

Ingredientes:

100 ml de água de coco

1 banana congelada

4 morangos

1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pode acrescentar cubos de gelo.

Rende 1 copo de 200 ml.

Esta bebida é rica em fibras, vitaminas A e C, cálcio, magnésio e potássio.

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SALADA DE ATUM, ESPINAFRE E NOZ PECAN

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher de sopa de mel cru

1/2 colher de chá de sal marinho

1/4 colher de chá de Pimenta preta da terra

1 unidade de maçã em fatias finas

1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas

2-3 xícaras de espinafre fresco

1/2 xícara de nozes cruas

Modo de preparo:

Aqueça uma panela em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione os pecans, e começar a jogar com freqüência para evitar a queima. Uma vez que eles começam a olhar mais escura e cheiro torrado, retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma tigela pequena, misture o óleo, vinagre, Dijon, açúcar, mel, sal do mar verde-oliva e pimenta até emulsionado.

Adicione todos os ingredientes, menos o molho para uma tigela grande e misture com curativo até revestido uniformemente.


 

COOKIE DE AMENDOIM

Ingredientes:

1xic. chá de amendoim em farinha

1 clara

2 colheres de sopa de adoçante culinário ou açúcar mascavo

Modo de Preparo:

Se precisar, torre o amendoim, retire a casca e processe até virar farinha. Misture todos os ingredientes. Divida a massa em 16 partes e faça pequenas bolinhas. Amasse delicadamente, dando forma aos cookies. Leve para assar ao forno(200°C) por cerca de 15 minutos.

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