COQUETEL LAXATIVO
Ingredientes:
1 fatia de mamão
Suco de 1 laranja sem coar
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de mel
3 ameixas secas sem caroço
Modo de Preparo:
Deixar as ameixas de molho na véspera;
Bater no liquidificador por cerca de 10 segundos todos os ingredientes, incluindo água “dormida” da ameixa;
Consumir em seguida, pela manhã, em jejum.
AVEIOCA
4 colheres de sopa de aveia
4 colheres de sopa de água morna
Para preparações salgadas:
1 pitada de ervas finas desidratadas
Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
Misture a aveia e a água e deixe hidratar por 5 minutos. Bata com um garfo e tempere com as ervas finas desidratadas, sal e pimenta do reino a vontade.
SMOOTHIE DE MORANGO
Ingredientes:
100 ml de água de coco
1 banana congelada
4 morangos
1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pode acrescentar cubos de gelo.
Rende 1 copo de 200 ml.
Esta bebida é rica em fibras, vitaminas A e C, cálcio, magnésio e potássio.
SALADA DE ATUM, ESPINAFRE E NOZ PECAN
Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel cru
1/2 colher de chá de sal marinho
1/4 colher de chá de Pimenta preta da terra
1 unidade de maçã em fatias finas
1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
2-3 xícaras de espinafre fresco
1/2 xícara de nozes cruas
Modo de preparo:
Aqueça uma panela em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione os pecans, e começar a jogar com freqüência para evitar a queima. Uma vez que eles começam a olhar mais escura e cheiro torrado, retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela pequena, misture o óleo, vinagre, Dijon, açúcar, mel, sal do mar verde-oliva e pimenta até emulsionado.
Adicione todos os ingredientes, menos o molho para uma tigela grande e misture com curativo até revestido uniformemente.
COOKIE DE AMENDOIM
Ingredientes:
1xic. chá de amendoim em farinha
1 clara
2 colheres de sopa de adoçante culinário ou açúcar mascavo
Modo de Preparo:
Se precisar, torre o amendoim, retire a casca e processe até virar farinha. Misture todos os ingredientes. Divida a massa em 16 partes e faça pequenas bolinhas. Amasse delicadamente, dando forma aos cookies. Leve para assar ao forno(200°C) por cerca de 15 minutos.
